Bocconcini di pasta fillo, miele e cioccolato

Bocconcini di pasta fillo, miele e cioccolato

Con l’impasto magico ecco che nasce un dolce buonissimo, 15 minuti tra preparazione e cottura, e sembra appena uscito da una pasticceria alla moda!

Perfetto come finger food dolce per le feste, ma anche come dolcino per una cena importante.

Si può preparare in anticipo e si conserva in scatole a chiusura ermetica per 4-5 giorni senza problemi, come i normali biscotti anche se ha il cuore morbido.

Impasto magico

pasta fillo

burro

zucchero a velo

Con la pasta fillo taglio dei rettangoli da 8-9 cm. per 15 cm. circa, uno per ogni bocconcino.

Io ho usato la pasta fillo già pronta, ovviamente se vuoi prepararla fresca i tempi si allungano, ma puoi impastarla e tirarla in anticipo e conservarla in frigo.

Su ogni rettangolo metto un mezzo cucchiaio abbondante di impasto magico e poi chiudo ogni bocconcino a pacchettino, come un piccolo involtino primavera.

Chiusi misurano 4-5 cm. di lunghezza, un po’ più piccoli dei cannoncini di pasticceria, proprio dei bocconcini piccoli.

Spennello di burro fuso e inforno per 9-10 minuti a 180°.

Quando sono dorati tolgo dal forno, lascio raffreddare per pochi minuti e poi li spolvero di zucchero a velo setacciato e sono già pronti.

Bocconcini di pasta fillo, miele e cioccolato

Bocconcini di pasta fillo, miele e cioccolato

Bocconcini di pasta fillo, miele e cioccolato

Bocconcini di pasta fillo, miele e cioccolato

Bocconcini di pasta fillo, miele e cioccolato

Rispondi