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Come sostituire lo zucchero in cucina

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Lo zucchero in cucina sembra insostituibile, è la colonna portante di tutte le ricette di dolci e non solo e mi sono spaccata la testa per capire come sostituirlo, tutto o in parte, con dei dolcificanti naturali senza rinunciare ad ottenere lo stesso gusto classico dei miei dolci preferiti.

Sono sempre in mezzo alle prove ma credo di essere arrivata ad un ottimo compromesso e ovviamente sono qui a raccontartelo.

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Cosa non deve mai mancare nel cassetto della food-blogger

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Sono una food-blogger un po’ indisciplinata, non riesco mai a scrivere quanto vorrei e il blog rimane fermo per troppo tempo.

Faccio ammenda con un post tra il serio e il faceto dedicato a me stessa, alle mie colleghe e chi vuole aprire un blog dedicato al cibo, ci sono delle cose indispensabili, delle cose che non devono mai mancare nel cassetto dell’aspirante food-blogger?

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Caldarroste con la padella forata

Caldarroste con la padella forata

Le caldarroste le ha sempre fatte il mio papà…

Adesso che lui non c’è più riprendo io la tradizione per tutti: me, mia mamma e i bambini.

Ho preso la sua vecchia padella forata e in 15 minuti ho fatto delle caldarroste da leccarsi i baffi, le caldarroste ad ottobre ci vogliono e farle in casa invece di comprarle trovo che sia molto meglio.

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Ricette con 5 ingredienti pronte in 15 minuti

Ricette con 5 ingredienti pronte in 15 minuti

Nasce oggi, da una costola di Casa Organizzata un blog di cucina speciale.

Speciale perché 5per15 è il baluardo della semplicità, nessuna ricetta complicata ma solo ingredienti classici da mettere insieme in tempi record, i 15 minuti che abbiamo tutti anche se siamo oberati da impegni e preoccupazioni.

Ma il risultato non è raffazzonato, è una sorpresa sempre bella e buona.

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