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Tartufi di cioccolato con la ciliegia dentro

Tartufi di cioccolato con la ciliegia dentro

E mi riaffaccio qui tra le mie ricette da 15 minuti con un dolcino golosissimo e calorico ma anche estivo, un tartufo di cioccolato facilissimo da fare con dentro la sorpresa, una ciliegia succosa e dolcissima.

Se vi piace il cioccolato abbinato alla frutta questo è il dolce perfetto, ideale anche per una cenetta estiva in giardino o un buffet.

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Bocconcini di pasta fillo, miele e cioccolato

Bocconcini di pasta fillo, miele e cioccolato

Con l’impasto magico ecco che nasce un dolce buonissimo, 15 minuti tra preparazione e cottura, e sembra appena uscito da una pasticceria alla moda!

Perfetto come finger food dolce per le feste, ma anche come dolcino per una cena importante.

Si può preparare in anticipo e si conserva in scatole a chiusura ermetica per 4-5 giorni senza problemi, come i normali biscotti anche se ha il cuore morbido.

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Impasto magico miele, cacao e nocciole

Impasto magico miele, cacao e nocciole

Questa è una magia, un impasto speciale che serve per farcire qualunque dolce.

E’ il cioccomiele “pimpato” con le nocciole.

In realtà si può “pimpare” anche con le mandorle o le noci, per cambiare il gusto ogni tanto, ma la ricetta base è questa.

Velocissimo, vegetariano (non vegano perché c’è il miele) e buono, ma non troppo dolce perché la presenza delle nocciole stempera il gusto dolcissimo del miele e lo rende più pastoso e meno fluido.

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