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Marron Glaces veloci #diCucinainCucina

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Nel marasma di questo periodo pre-natalizio mi leggete pochissimo, me ne scuso e ritorno oggi con l’appuntamento della staffetta diCucinainCucina e riparlo di castagne.

Io adoro i Marron Glaces ma quelli che si comprano mi fanno venire un’emicrania istantanea, non so quali conservanti ci siano dentro ma ormai ho capito che mi fanno male e così evito di mangiarli anche se ne vado molto ghiotta.

L’alternativa è farmeli in casa senza aggiunte sospette ma la ricetta originale eccede un bel po’ i 15 minuti che mi sono prefissa di sperimentare qui, così ho studiato un sistema un po’ più veloce, nei 15 minuti totali non ci sto lo stesso ma il risultato ripaga e i tempi sono comunque abbreviati, così vi racconto il mio metodo veloce.

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Crema dolce di zucca #diCucinainCucina

Crema dolce di zucca #diCucinainCucina

Sono in un periodo molto congestionato e si vede dal fatto che ho poche ricette da condividere, mi riaffaccio in occasione della staffetta #diCucinainCucina con la zucca come protagonista.

Ho preparato una crema dolce dolce, la zucca diventa ricca e corposa grazie al mascarpone e prende un gusto speciale grazie alla cannella e alle mandorle.

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Salsa Tahina faidate #diCucinainCucina

Salsa Tahina faidate #diCucinainCucina

Dopo qualche giorno di assenza arrivo con un appuntamento nuovo nuovo, questo post partecipa alla staffetta #diCucinainCucina che nasce d una costola della staffetta di Blog in Blog.

Come funziona questa staffetta è molto semplice, ogni giorno 20 del mese un gruppo di blogger parlano dello stesso argomento ma declinandolo in modo personale, per #diCucinainCucina parleremo dello stesso ingrediente protagonista e si parte oggi con i semi di sesamo.

E come potevo rendere protagonisti i semi di sesamo se non con la salsa Tahina?

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